L’hiver 2015-2016 restera dans les annales comme très doux et pluvieux suivi d’un débourrement précoce mais vite atténué par la fraîcheur et la forte humidité du printemps. Nous observons dans le vignoble une forte pression des maladies cryptogamiques. La météo de la seconde semaine de juin a permis une floraison optimale, mais a été à nouveau suivie par de fortes précipitations. Heureusement le beau temps est arrivé fin juin, avec une remontée des températures. Il a perduré tout l’été, permettant un développement parfait des raisins qui grâce aux réserves en eau dans les sols, n’ont pas souffert de la sécheresse, hormis en fin de saison. Début septembre a marqué un fort stress hydrique pour le vignoble, bloquant l’évolution de la maturité. Mais un gros orage de 45mm de pluie, le 13 septembre, a permis de relancer l’évolution du vignoble. Le temps sec et chaud a duré jusqu’à la fin des vendanges laissant augurer un Millésime exceptionnel tant par la qualité que par la quantité.

AOC SAINT-JULIEN
Second cru classé en 1855
SUPERFICIE : 82 ha
TERROIR : Graves garonnaises du quaternaire déposées il y a plus de 600 000 ans